よいものを摂ることは大切だけど、避けるものもとっても大事。
調味料の食品ラベルにこんな表記があったら要検討！
詳しく紹介します。
食の大切さに気づいたら。最初の一歩は調味料。
よいものを摂ることはとっても大事だけれど。
食を見直そうと思ったら、まずは避けるものから。
お家の調味料にこんな文字があったら、見直しを検討しよう！
添加物でなくても、避けたい表記を紹介するね。
お家の調味料ここチェック！
- 塩：「イオン（交換）膜」
「工程」部分に記載があったら要注意。いわゆる「精製塩」。
ミネラル（微量分子）のほぼない、減らしたいお塩。 - 醤油：脱脂加工大豆
遺伝子組み換え大豆の可能性大。
味や香りも煮物にすると差は歴然！丸大豆がおすすめ！ - みりん：糖類
熟成期間が短い分の甘みを補う、ガムシロップのようなもの。
料理にシロップ、必要？ - 酢：アルコール
効率よく醸造するために添加。原料は不明。
じっくり丁寧に作られたものは、味わいが全然違うよ。 - 味噌：調味料（アミノ酸等）
出汁入り味噌やインスタント味噌汁に入っているよ。
いわゆる化学調味料。子供には特に避けたい。
引き算から始めよう
たし算より引き算の方が、目に見えて効果があるよ！
避けたいもの、まずはチェック！
知って選べば、どれも正解！
今日も楽しい食選びを！
我慢も後悔もしない！80点合格の食選び！
