会社を辞める - めりはり食選び        
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10/1オープンまであと74日
学べるセレクトショップ【調味料Labo】

3年間お世話になった会社を、辞めます。

「食選びで後悔するママを減らしたい」
「正しい知識と、お買い物の場を届けたい」

そんな思いで始めた活動の中で、
“講座×オンラインショップ”を夢見たのが3年前。

競合調査をしている時に、
あまりにも素敵なサイトに出会います。

サイトの美しさ、取り扱う商品、込められた想い——
「私が作らなくても、理想のサイトがあるじゃん…」
気づけば社長にお電話をして「雇ってください」と直談判。笑

ご縁をいただき、
オーガニックモールのスタッフとして働きながら
週末は講座を行う、ダブルワークの日々が始まりました。

実際に働いてみると、
サイトから溢れ出す温かい雰囲気がそのままに
作る人と、食べる人、どちらにも真摯に向き合う
本当に素敵な会社でした。

ここで働かせていただいた日々が誇らしいです。

そんな中で、少しずつ見えてきた
“私が届けたいこと、助けたい人”。

新たな挑戦を決めた今、
素敵な会社を自ら離れる怖さや不安もあります。
「後悔する日が来るかもしれない」——
正直、そう思っています。

それでも、
「青木さんは、やりたいことをやるべきだ」
そう背中を押してくれた社長の言葉に、
感謝しかありません。

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10/1オープンまであと74日
学べるセレクトショップ【調味料Labo】
📍場所:東京都日野市多摩平 Plant内
(中央線豊田駅徒歩5分。イオンモールの向かい)
🗓️ 8月から単発イベントをスタート
 10/1にフルオープンを目指します。
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ABOUT US この記事を書いた人

フードセレクトアドバイザー 青木めぐみ

保有資格:食学調味料アドバイザー・ホールフードジュニアマイスター・発酵ライフアドバイザー等フードシナプス 代表

娘のアレルギーをきっかけに食の大切さに気付き、一念発起。
体を作る食べ物、どう選ぶ?
作り手さんを直接訪ねながら、心も体も大切にしたいママ向けに「笑顔の80点合格!
めりはり食選び」を提案している。