添加物を気にし出した頃、
旅先の名物デザートの着色料が気になって、
食べずに帰ってきたことがあるんです。
で、ずっとそのことを後悔してる私
食べて、みんなと語り合いたかった!
一度の人生、後悔は少ない方がいい。
食べた後悔、食べない後悔、どっちもあると思う。
でもその時の教訓で、
「この日、この場所でしか食べられないもの」を
自分のポリシーの押し付けで、
家族から奪うことはしたくないなって思ったんだよねぇ。
＼食育講師って、完璧な食生活を送ってそう？／
それが…なんかちょっと違っててすみません。。
保育園のお友達と、夏祭りの夜。
汗だくで食べたカラフルなかき氷に、大興奮！
（「かき氷の裏側」講座とかしてるくせにね…笑）
「夏祭りでみんなと食べるかき氷」って、
思い出そのもの。
（映画館のポップコーンとかも、そんな存在）
“毎日OK”ってわけじゃない（たぶんみんなもそう）。
だからこそ、こういう夜にブレーキかけたくないなって思います。
未来の健康も大事。
でも、今この瞬間の笑顔も、やっぱり大切。
「日々の食を整えて、特別な日は気持ちよく楽しむ」
——それが、いまの我が家にちょうどいいバランス。
娘にも、選び方は伝えながら、
最終的に何を選ぶかは、少しずつ
本人の判断に任せていきたいなって思ってます。
食べ物に白黒つけるんじゃなくて、
その時の気持ちや状況に合わせて、
「今の自分にとって大事なもの」を、
自分の天秤で選べたら、それってすごく素敵なこと。
正解はひとつじゃない。
だからこそ、
「わが家のちょうどいい」が見つかる場所。
調味料Laboは、そんな場所にしていきたいです。
※お店の商品は無添加・シンプルな素材にこだわっています。
＼10/1オープンまで、あと58日！／
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学べるセレクトショップ【調味料Labo】
場所：東京都日野市多摩平 Plant内
（中央線・豊田駅から徒歩5分／イオンモール向かい）
8月から単発イベントスタート
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