先日、原宿の嗜好品店に行ってきました。
結果…大収穫！
なんと、“運命の2本”に出会ってしまったんです。
1. 初めて「これ欲しい！」と思えたエゴマ油
正直、エゴマ油って扱いが難しいイメージありませんか？
体に良いと言われるけれど、
選び方や使い方を間違えると逆効果になることもあって、
私はこれまでけっこう慎重派でした。
「オメガ３がほしいなら…青魚でいいよね？」って思っていたタイプです。
でも今回出会ったエゴマ油は、
初めて心から「これなら毎日使いたい！」と思えた一本。
探しにいったわけじゃないのに、ふっと目に留まって、
話を聞くほど、これはすごい！！
こういう出会い、すごく嬉しいですよね。
2. 無添加＝地味 を覆す、宝石みたいな調味料
そしてもうひとつ感動したのがこちら。
無添加ってどうしても“地味”なイメージを持たれがちですが、これは全然ちがう。
見た瞬間に「かわいい…！」と声が漏れたくらい、宝石みたいな美しさ。
食卓にあるだけでテンションが上がりそうだし、
ギフトにもぴったり！
早くラボにお迎えしたくてソワソワしています。
3. 私が“つくり手さんに会いに行く理由”
調味料ラボでは、ラベルや成分表示の読み解きはもちろん大切にしています。
でも、それだけじゃわからないことの方が多い。
つくり手さんの言葉。
その人が大事にしている想い。
手に取った瞬間に感じる温度。
こういう、目には見えない部分が「おいしい！」につながっている気がします。
だから私は、展示会や生産者さんのいる場所にできるだけ足を運ぶようにしています。
今回も「来てよかった〜」としみじみ思える出会いでした。
4. ラボに新しい仲間がやってきます
今回出会った2つの調味料は、ただいま仕入れ準備中です。
準備が整い次第、店頭に並ぶ予定です。
毎日のごはんがちょっと楽しくなったり、
家族の「おいしいね」が増えたり、
そんな未来につながるといいなと思っています。
どうぞ楽しみにしていてくださいね。
