初めまして。
フードセレクトアドバイザーの青木です。
「食選びで未来を変える！」をテーマに、
笑顔の80点！のめりはり食選びを提案しています♪
今日は活動開始に至った経緯を書いてみます。
不妊地獄のその果てに
5年間の不妊治療
卵管閉塞の手術、子宮筋腫の除去術を2回、体外受精を7回。
（なかなか卵が取れず、誘発するも採卵できなかった周期も多数）
ハードワークをこなしながら
稼いだお金は全て治療に消えていくのに、
結果がでない地獄の日々。
やっと生まれてきてくれた娘にアレルギー
もう限界・・・諦めかけた体外受精で奇跡の妊娠。
コロナ禍で無事生まれてきてくれた娘…
そんな娘が8カ月の時、卵アレルギーが発覚・・・
アレルギーの本を読む中で、食の大切さ、
そして自分がどれだけ食をないがしろにしてきたかに気づく。
私と同じ遺伝子を持った娘が、私と同じ食生活をしたら
娘もあの不妊地獄に苦しむことになるかもしれない…?！
無添加で健康になるはずが…
ストイックな無添加生活を試みるも…
とにかく娘には安心できるものを食べさせたい！
そもそも安心な食べ物とはなにか、猛勉強。
だけど、知識を得たところで…
添加物大国、農薬大国…な日本。
理想の食べ物はなかなか手に入らない。
スーパーで商品の裏面を見ては
「うわ～添加物だらけ」
「日本には食べられるものがない！」
夫の買ってきたものを見ては
「マーガリン入りはやめてって言ったでしょ！」
「これ、体に悪すぎるから捨てるね！」
食にこだわるのは、家族を健康にしたいから。
健康にしたいのは、幸せな時間を増やしたいから。
…だったはずなのに、ストイックな無添加生活は殺伐として
幸せとは程遠い顔をしている自分に気づく。
100点満点じゃなくていい！
食の安全はもちろん大切。
だけど、食事って
みんなで話しながら食べる温かい雰囲気とか、
見た目の楽しさとか、思い出の味の安心感とか、
新しい味への探求とか…
安全だけじゃ測れない、いろんな大切な要素が詰まってる。
100点満点に安全でも、楽しくなくちゃ意味がない。
笑顔でいられる合格点を見つけたい！
目指すは「笑顔の80点」の食選び！
大切なのはめりはり！
80点って難しい。
満点じゃなくていいと言えど・・・
勉強も仕事も、只々ゆるっと過ごしていては80点って
簡単に取れるものじゃない。
押さえるべき「肝」をしっかりと把握して
適切な対策をすること。
それじゃあ、食の安心安全の肝は一体どこなんだ！！
そんなことを真剣に考えるように。
一つ一つの食品に向き合い、本で学び、専門家に話を聞き。
泥臭い作業もたくさんして見つけた、
ここだけは押さえたいポイント。
緩めてもいいんじゃないかな～っていうポイント。
そんな「めりはり」を知ることで
昨日より少し、食選びが楽しくなる。
昨日より一つ、健康に近づく。
自分に自信も持てる。
めりはり食選び 活動スタート
娘のアレルギーが発覚してからの1年間。
子育てしながらの情報収集や勉強は正直、力技と根性と苦労の連続。
娘をおんぶしながら本を読んだり、朝2時起きで資格取得の勉強をしたり。
もちろん今も学び続けてます。
私自身、このめりはり食選びを意識するようになって
気持ちも楽になり、前よりずっとハッピーに健康的な
食生活へシフトできてる実感が！！
（出費も減り、体重と肌荒れも減るという嬉しい副作用も！）
子育てしながら苦労して辿りついた、めりはり食選び。
同じように食選びに迷い悩む人に伝えたい！
そんな想いで発信をスタートしました♪
もちろん今も学び続けています。
学び、悩み、試し、考え、全力で走りながら発信していきます！
