about 運営会社
プロフィール
フードセレクトアドバイザー 青木 めぐみ
保有資格
東京都在住 夫、娘との3人暮らし
出身:静岡県
血液型:O型
長所:行動力と妄想力!
作り手さん訪問 全国51件
※2023年2月現在
フードセレクトアドバイザーとは 「食選び」の専門家です。
添加物、農薬、遺伝子組み換え・・・
便利だけどちょっと不安なものとどう付き合う?
フラットな情報がなかなか手に入らない
「食材選び」をサポートします。
想い
我慢も後悔もしたくない!
娘の食物アレルギーをきっかけに「なんとなく」の食生活を猛反省。
添加物・農薬・遺伝子組み換え・・・日本の食の現状を知り、
知識を得るほどに
「これもあれも食べちゃダメ!」
と神経をとがらせ
殺伐として笑えない日々…。
健康で幸せな未来を目指して
食べ物に気遣っているのに
今この瞬間、ちっとも幸せじゃない!
そんな私が辿りついた、
『笑顔の80点合格!』の食選び。
体を作るものだから。
一生続くものだから。
我慢も後悔もしたくない!
「今」も「未来」もハッピーでいる為の
あなたの食選びを後押しします。
その先に…子供達につなぐ未来
食べ物の実情と本質が知りたくて。
作り手さんを訪ねて回っています。
添加物や遺伝子組み換え・・・
便利で安いそれらの食品に押されて、
マジメに素材と向き合う作り手さん程
苦しんでいる状況・・・
価値を理解する人が少なくなれば
作れなくなってしまう食べ物だってある。
素敵な作り手さんとの出逢いの中で、
その想い・苦労も、もっと食卓に
届けたいと思うようになりました。
まずは私達が食べ物の本質を知り
心も体も豊かにする食品を選び取ることで
作り手も継続的によりよいものを
作ることができ、お互いがより豊かに。
その循環の先に、
子供達に本当に残したい食べ物を
繋ぎ残していく…そんな未来を目指します。
「フードシナプス」社名に込めた想い
作り手と食卓を繋ぎ
日本をもっと賢く強く!
私達の体を作る食べ物。
どう選んだらいいの?
食卓に並ぶ食品の先にある、自然・伝統・作り手。
それらに関心を寄せ、シナプスのように点と点が繋がるほどに
私達はもっと賢く、心も体も強く健康になれる。
そんな未来を目指し「フードシナプス」と名付けました。
ロゴマークに込めた想い 和食を象徴する、ごはん。
お茶碗の柄は先人が紡いできたシナプス(知恵)を、
ごはんの部分は私がこれから繋いでいくシナプスを表現。
ビジョン
食選びで未来を変える!
あなたの未来:より健康的で幸福度の高い未来へ
日本の未来 :作り手がより良いものを作り、本来の豊かな日本の食文化を子供達に繋ぐ